做為(wèi)貴州省乃至全國(guó)第一家進行系統化油煙綜合整治的美食街(jiē)，具(jù)有(yǒu)較強的示範意義和引領作(zuò)用(yòng)。
該工(gōng)程從立項開始就得到了貴陽市生态委、南明區(qū)政府的高度重視，二七路小(xiǎo)吃街(jiē)主管單位鴻通運輸開發有(yǒu)限公(gōng)司投入資金380多(duō)萬元對小(xiǎo)吃街(jiē)油煙排放進行綜合治理(lǐ)。
根據二七路小(xiǎo)吃街(jiē)的油煙污染現狀，對技(jì )術方案進行了多(duō)次優化。在南明區(qū)生态局的主持下召開了三次專家評審會，最終确定了采用(yòng)三級組合專利技(jì )術——“光解氧化淨化器+高能(néng)離子束淨化器+旋流霧化淨化器”對二七路小(xiǎo)吃街(jiē)油煙進行綜合治理(lǐ)。該技(jì )術是目前唯一能(néng)夠對油煙分(fēn)子結構進行光學(xué)和化學(xué)分(fēn)解，從而改變油煙的性質(zhì)和物(wù)化狀态的技(jì )術。這也是國(guó)内第一家采用(yòng)該技(jì )術進行大規模油煙綜合治理(lǐ)的工(gōng)程，整體(tǐ)工(gōng)藝達到國(guó)内行業領先水平。
該工(gōng)程配套設備均為(wèi)國(guó)内行業領先水平，如光解氧化淨化機燈管及電(diàn)源選用(yòng)确時環保科(kē)技(jì )（上海）有(yǒu)限公(gōng)司發明專利産(chǎn)品；高能(néng)離子束淨化器電(diàn)源和自控系統委托廣州美控公(gōng)司設計生産(chǎn)；風機選用(yòng)國(guó)内廚房專用(yòng)排油煙風機知名(míng)品牌—廣州雙槍格利達牌；為(wèi)系統的最優化設計提供了有(yǒu)力保障。

2016年4月25日二七路小(xiǎo)吃街(jiē)油煙綜合治理(lǐ)工(gōng)程竣工(gōng)試運行，半個多(duō)月後，經貴州省分(fēn)析測試研究院現場監測，二個出口油煙濃度僅為(wèi)0.24mg/m3和0.93mg/m3，遠(yuǎn)低于GB18483-2001表2規定的2mg/m3的排放标準。也就是說，如果系統每天連續運行10小(xiǎo)時，全年運行365天，每小(xiǎo)時可(kě)減少向大氣中(zhōng)排放油煙0.5kg，一天就有(yǒu)5kg，一年就可(kě)以減少1.8噸油煙的排放。